Global Explorer Brunch: Konsep Baru, Makin Seru Persembahan The Laguna Resort & Spa Nusa Dua

0


Global Explorer Brunch hadir dengan konsep baru yang lebih seru

Ada yang masih menghitung berapa lama dunia pariwisata khusunya Bali terpuruk karena pandemi ? ternyata jauh lebih panjang dari dugaan kita semua. Tapi sebagai tentunya pelaku dan penikmat pariwisata kita harus tetap berjuang dan mencari jalan tengah untuk berdamai dengan pandemi ini. Begitupula yang dilakukan The Laguna Resorts & Spa Nusa Dua, tak mau berdiam diri di tengah kondisi yang tak bisa ditebak arahnya. melalui Brunch Penjelajah Global yang dikemas dengan konsep baru, mengajak kita semua untuk kerinduan akan liburan dan wisata kuliner tanpa perlu jauh-jauh.

Sebagai satu-satunya resort di kawasan ITDC Nusa Dua dengan restoran yang berlokasi langsung di tepi pantai menjadikan The Laguna memiliki daya tarik dan kelebihan tersendiri. Di saat kita cenderung khawatir untuk berkumpul di satu ruangan tertutup maka Brunch Penjelajah Global ini bisa menjadi pilihan tepat untuk melepaskan penat dan waktu biru santai bersama keluarga sambil menikmati hidangan berkualitas dengan pemandangan pantai berpasir putih dan langit yang. Tak ketinggalan berbagai kegiatan menarik untuk si kecil seperti membuat layangan, melukis dan lain-lain juga ada di sini.

menu Global Explorer Brunch
Beragam hidangan menggiurkan di Global Explorer Brunch

KONSEP BARU:

Masih bertempat di Arwana Restaurant, Global Explorer Brunch kini diluncurkan dengan konsep baru yang jauh berbeda dari konsep sebelumnya. Jika dulu brunch di sini prasmanan lengkap maka untuk menjamin kebersihan serta menjaga menjaga jarak aman, sekarang Global Explorer Brunch disajikan dalam bentuk A la carte dan berkeliling. Artinya tidak ada lagi menu buffet yang diambil sendiri oleh tamu, melainkan menu-menu yang dipesan secara pribadi sesuai dengan pilihan. Kelebihannya tentu saja semua menu yang dipesan akan dibuat dan disajikan segar ketika pesanan masuk ke “dapur” dan jangan khawatir meskipun sistemnya A la carte, kita tetap bisa memesan menu yang diinginkan berkali-kali selama waktu yang disediakan. Tak hanya itu saja, setiap sepuluh menit akan ada pelayan dan pelayan yang menghampiri meja untuk menawarkan aneka hidangan dalam bentuk makanan kecil, mulai dari sajian pembuka sampai makanan penutup yang tak akan sanggup untuk ditolak. Bagi kalian penggemar babi guling corner dari Arwana Restaurant, tenang sajian favorit ini akan disajikan langsung oleh chef secara berkeliling tepat di hadapan Anda, jadi silahkan menikmati sepuasnya.

Pilihan yang lebih sehat: Mini rainbow salad dan Prawn alpukat poke bowl
Koki di acara menyajikan hidangan khas The Arwana Restaurant

Rendang Tortellini Buatan Sendiri, Menggiurkan !

Makanan penutup menggiurkan yang tak ada habisnya

Granola buatan sendiri, yogurt rendah lemak, serpihan kelapa, madu bunga hutan

TEMA YANG BERBEDA DI SETIAP MUSIM:

Bukan Global Explorer Brunch namanya jika hadir dengan tema dan konsep sempurna di setiap musimnya, seperti kali ini mereka mengambil tema Terinspirasi Indonesia menu-menu khas Nusantara disajikan dengan penyajian (pelapisan) dan kualitas rasa yang di atas rata-rata. Jika tidak percaya coba saja beberapa menu yang disajikan secara berkeliling seperti tiram gratin sambal matah, batagor bandung, nasi kunyit (nasi kuning), balado babi renyah, ayam pelalah serta rendang tortelini, semuanya hadir dengan tampilan yang tak biasa dan kesemuanya menggugah selera.

Oyster Gratin Sambal Matah

Consommé buntut, tortellini labu, minyak cabai

Fillet daging sapi Australia panggang, singkong bumbu, pure labu, jus alami

Bali Crispy Pork Belly yang nggak ada lawannya

KEMASAN:

Seperti halnya sebuah paket wisata, Global Explorer Brunch juga menawarkan beberapa paket yang bisa kita pilih berdasarkan menu yang termasuk di dalamnya. Berikut adalah tiga jenis paket yang ditawarkan untuk bulan September sampai Oktober 2020 yang disertai program diskon 20% selama bulan September.

CAPTAIN COOK’S VOYAGE – Rp 500.000 /pax

Termasuk jus free flow, es teh & minuman ringan.

PERJALANAN CHRISTOPHER COLUMBUS – Rp 650.000/orang

Termasuk jus sepuasnya, es teh, minuman ringan & bir lokal.

MARCO POLO’S ADVENTURE – Rp 800.000/orang

Termasuk jus sepuasnya, es teh, minuman ringan & bir lokal. Koktail & anggur rumahan pilihan.

Paket Brunch Penjelajah Global

TIDAK BISA :

Kita sampai pada bagian yang paling menarik untuk dibahas, setelah beberapa kali brunch di Arwana Restaurant, kami selalu berhasil dibuat jatuh hati pada menu-menu yang disajikan. Di luar dugaan, konsep A la carte dan pass around ini menjadikan semua hidangan terasa lebih istimewa karena semuanya baru dibuat kapan kita memesan. Mengawali tantanganan rasa, tiga jenis starter yang ditawarkan sebagai pembuka. Ada Amuse-Bouche, sejenis cold salad dalam botol kecil berisi alpukat alpukat, telur ikan terbang serta salmon tartare, rasanya gurih, creamy, light tapi berhasil membangkitkan selera untuk menjelajahi menu-menu selanjutnya. Beraneka jenis kue kering, penghuni pertama serta croistan juga disajikan lengkap dengan mentega dan selai buatan sendiri. Nah yang terakhir ada piring berisikan dingin, sembuh dan makanan laut asap yang akan langsung membuat kita jatuh hati pada tampilannya. Tak hanya cantik, Tuna cubes ceviche, Cabai serai yang diawetkan Butterfish Bali, Salmon asap serta Medan laut ini juga benar-benar memiliki kombinasi rasa yang sukses membangkitkan selera makan.

Menghibur – Bouche

Serai cabai menyembuhkan ikan mentega Bali

Seafood terrine, serai jahe, emulsi jeruk disajikan dengan acar buatan sendiri, salad herbal, dijon mustard

starter platter yang sukses membangkitkan selera makan

Beralih ke menu utama, kita bisa memilih berbagai sajian yang ditawarkan secara ala carte, lima pilihan menu Makanan Khas Indonesia dan Barat tak kalah menggugah selera, bahkan menu penutup ala Nusantara seperti bubur ketan hitam (injin) juga ada di sini.

Di luar pilihan menu ala carte ini, menu-menu yang disajikan juga tak kalah banyak. Mulai dengan memilih sajian yang lebih sehat sebagai pembuka seperti, Mini rainbow salad, Mini prawns avocado poke bowls, Homemade granola, Sagu pearls serta Ginger & papaya chia seed pudding yang manis membelai lidah. Lalu untuk hidangan berkuah, ada soup buntut yang disajikan dengan labu tortellini. Dereten menu-menu yang terinspirasi dari sajian khas Nusantara serta menu-menu dari berbagai negara juga akan menghampiri kita silih berganti.

yakin bisa melewatkan prawn poke bowl yang satu ini ?

Salad pelangi yang penuh warna
selalu ada ruang untuk dessert apalagi yang satu ini Grand chocolate dome

Segarnya Orange parfait, pomelo sorbet, almond orange toile & espuma orange crumble

Daging domba Australia yang berair dan dibumbui dengan baik, ratatouille, jus rosemary

Setengah lobster batu Bali, jamur mornay

Yang ditunggu-tunggu sudah pasti koki di acara yang akan menyajikan hidangan khas Restoran Arwana yaitu Ikan bakar Bali dalam jaket pastry dan Perut babi panggang Bali dengan kulitnya yang super renyah.

Koki beraksi menyajikan perut babi Bali
Bali Pork Belly yang menggoda ini akan berkeliling dari meja ke meja

Konsep baru ini tak kalah menarik bukan jika dibandingkan dengan full buffet yang ditawarkan sebelumnya? Varian hidangan yang sama banyaknya, kualitas rasa serta kesegaran hidangan yang jauh lebih baik dan melayani serta melihat yang tetap sama indahnya.

Bagaimana tertarik untuk menikmati hari Minggu besok dengan membawa keluarga tercinta serta si kecil untuk menikmati keseruan menjelajahi rasa? Yuk buruan reservasi untuk mengikuti serunya Global Explorer Brunch hanya di The Laguna Resorts & Spa Nusa Dua.

lokasi:
Restoran Arwana

The Laguna, a Luxury Collection Resort & Spa, Nusa Dua, Bali
Alamat: Kawasan Pariwisata Nusa Dua Lot N2, Benoa

Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80361

Anda Mungkin Juga Menyukai



Leave A Reply

Your email address will not be published.